Zimowa herbata z kardamonem i wanilią
- 10 min
To prosta wersja zimowej herbaty dla tych, którzy lubią egzotykę z odrobiną słodyczy. Tradycyjne goździki zastępuje tu aromatyczny kardamon i laska wanilii. Spróbujcie koniecznie!
- 10 min
Składniki:
- proporcje na 1,5l
☆ Wasza ulubiona czarna herbata w torebkach lub liściach
☆ 1,5l wrzątku
☆ pół pomarańczy
☆ pół cytryny
☆ 4 nasionka kardamonu
☆ 1/3 - 1/2 laski wanilii lub 3 krople aromatu waniliowego do ciasta
☆ pół łyżeczki cynamonu
☆ 3 - 4 gwiazdki anyżu
☆ świeży imbir, 5 - 6 cienkich plasterków
☆ słodzimy: najlepiej miodem lub cukrem kokosowym
Wystaw ocenę:
4.47 (188 ocen)
Zimowa herbata z kardamonem i wanilią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do dzbanka wsypujemy/wkładamy torebki herbaty i zalewamy wrzątkiem. Parzymy do takiej mocy jaką lubimy, ale warto wziąć pod uwagę, że dodając cytrusy herbatę rozcieńczymy. Torebki/liście wyjmujemy. Pomarańczę i cytrynę kroimy w plastry. Dodajemy do zaparzonej herbaty (nie na początku parzenia, bo wtedy herbata się nie zaparzy, ale to wiecie z dzieciństwa, prawda? :)) Laskę wanilii kroimy wzdłuż i wyskrobujemy nasionka. Dodajemy do płynu wraz z rozkrojonymi nasionkami kardamonu, cynamonem, anyżem i plasterkami świeżego imbiru. Dosładzamy i porządnie mieszamy, wyciskając soki z cytrusów. Czekamy kilka minut aż herbata się "przegryzie".
Porady
Pamiętajcie, że jeśli zdecydujecie się na słodzenie gorącej herbaty miodem to straci on swoje właściwości zdrowotne. Słodząc cukrem kokosowym napój zyska dodatkowy słodko - karmelowy posmak. Jeśli ktoś z Was nie jest wielkim fanem anyżu, niech się go w tej herbacie nie boi. Przy polączeniu takiej ilości korzennych przypraw jest tylko lekko odświeżającym dodatkiem i zdecydowanie wzbogaca smak herbaty. Jest nieinwazyjny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zimowa herbata z cynamonem i cytrusową nutką
Nie ma to jak w zimne i ponure dni rozgrzać się gorącą herbatą. Niby nic taka herbata z cytryną, ale może by tak przygotować ją w innej wersji. Z cynamonem, goździkami i pomarańczą? Spróbujcie, a zobaczycie jak jest pyszna. Ja uwielbiam taką herbatę, cudownie pachnącą i rozgrzewającą. Zapraszam :)
Komentarze