Sernik z miodem, wanilią, cynamonem i kardamonem

  • wyświetlono: 565 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

Uwielbiam piec serniki, dlatego często poszukuję nowych połączeń smakowych, które zachwycają moich bliskich. Podczas jednego z takich eksperymentów powstał sernik, który rozpływa się w ustach i zdumiewa smakami odkrywanymi z każdym kęsem.

emiliana
  • 80min

Składniki

500g twarogu
50 g miękkiego masła
1,5 łyżki miodu lipowego
2 jajka
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki kardamonu (utartego w moździerzu)
ziarenka z laski wanilii
0,5 łyżki mąki ziemniaczanej
0,5 łyżki mąki pszennej
100 g czekolady gorzkiej
odrobina śmietanki kremówki

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z miodem, wanilią, cynamonem i kardamonem

  • 1. Masło połączyć mikserem z miodem, dodać po kolei jajka (ubijać po każdym dodaniu).
  • 2. Wmieszać cynamon, kardamon i ziarenka wanilii.
  • 3. Cały czas ucierając, stopniowo dodawać twaróg.
  • 4. Dodać przesiane mąki i dokładnie wymieszać.
  • 5. Masę serową przełożyć do blaszki (papierem wyłożyć dno blaszki).
  • 6. Sernik piec 60 minut w opcji góra-dół. Piec nagrzać do 170 stopni, włożyć sernik i zmniejszyć temperaturę do 150 stopni). Ciasto studzić w uchylonym piekarniku. Schłodzić w lodówce.
  • 7. Sernik udekorować płynną czekoladą (do rozpuszczonej na parze czekolady dodać śmietankę kremówkę i zamieszać).
    Smacznego!

Porady

Po przełożeniu ciasta do blaszki, upuść ją kilka razy na ziemię (z wysokości 20-30 cm). Pozbędziesz się pęcherzyków powietrza i sernik równo się upiecze.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciecynamonsernikmiódwaniliakardamon

Komentarze

Podobne przepisy

babka serowa

Dodane przez: zbysiowa

Serowe babeczki pachnące wanilią i kardamonem

Smaczne i pachnące babeczki, idealne...

Sernik królewski z wanilią

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Sernik królewski z wanilią

Tradycyjny sernik królewski z dodatkiem...

serce drożdżowe z nutą cynamonu,kardamonu i brązowego cukru

Dodane przez: joanna1974

serce drożdżowe z nutą cynamonu, kardamonu...

uwielbiam zapach cynamonu

Sernik dyniowy z mango i wanilią

Dodane przez: zzewa

Sernik dyniowy z mango i wanilią

Sernik po prostu rozpływa się w...

Kremowy sernik z wanilią

Dodane przez: Kloruś

Kremowy sernik z wanilią

Najlepszy sernik jaki udało mi...

Sernik z prawdziwą wanilią

Dodane przez: edytaha

Sernik z prawdziwą wanilią

Pyszny sernik bez podkładu z ciasta,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE