Galaretka porzeczkowa z wanilią, do słoików

  • wyświetlono: 429 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Galaretka z czerwonej porzeczki z prawdziwą wanilią, jest tak smaczna że prawie słoiczek zjadłam na kolację do chleba. Galaretka wyszła bardzo zwarta i twarda, pomimo krótkiego czasu gotowania owoców, a to za sprawą pektyn, które w dużej ilości mają właśnie porzeczki.

Iwona75

Składniki

1,5 kg czerwonej porzeczki
500 g cukru
1,5 laski wanilii

Sposób przygotowania przepisu:

Galaretka porzeczkowa z wanilią, do słoików

  • 1. Porzeczki oczyść z szypułek, umyj i przełóż do garnka, owoce rozgnieć tłuczkiem lub widelcem, gotuj na wolnym ogniu często mieszając, ok. 45 minut. Powstały sok i resztki rozpadniętych owoców przetrzyj przez gęste sito, im staranniej tym lepsza będzie galaretka. Sok przelej z powrotem do czystego garnka, dodaj cukier i zacznij ponownie gotować, ok. 30-40 minut. Pod koniec dodaj ziarenka z wanilli. Wymieszaj. Przygotuj 5 wyparzonych słoiczków (takich na ok. 200-230 ml), przelej jeszcze płynną galaretkę, zakręć i postaw do góry nogami.

Porady

Porzeczki nie trzeba długo gotować, stężeje z pewnością. Nawet słoików nie potrzeba dodatkowo pasteryzwać. Z 1,5 kg owoców otrzymałam prawie 700 g soku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

 

Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakigalaretkawaniliadżemPrzetworyczerwona porzeczkagalaretka porzeczkowagalaretka ze słoikagalaretka porzeczkowa z wanilią

Komentarze

Podobne przepisy

Galareta z kurczaka do słoików

Dodane przez: Beata12

Galareta z kurczaka do słoików

Smaczna galareta zamknięta w słoikach...

Galaretka porzeczkowa

Dodane przez: Gregorhspeed

Galaretka porzeczkowa

A wy jakie smaki z dzieciństwa...

Sałatka z ogórków na zimę

Dodane przez: joanna30

Sałatka z ogórków do słoika

Pyszna i zdrowa sałatka do obiadu...

Buraki tarte do słoików z czosnkiem

Dodane przez: Beata12

Buraczki tarte do słoików z czosnkiem

Z tych buraczków można zrobić szybko...

Grzyby z papryką.

Dodane przez: anna lasocka

Grzyby marynowane z papryką do słoików

Uwielbiam zbierać grzyby i robić...

potrawka z grzybów

Dodane przez: klementynka

potrawka z grzybów (do słoika)

To przepis, który powstał przypadkiem,...