Galaretka porzeczkowa z wanilią, do słoików

  • wyświetlono: 492 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Galaretka z czerwonej porzeczki z prawdziwą wanilią, jest tak smaczna że prawie słoiczek zjadłam na kolację do chleba. Galaretka wyszła bardzo zwarta i twarda, pomimo krótkiego czasu gotowania owoców, a to za sprawą pektyn, które w dużej ilości mają właśnie porzeczki.

Iwona75

Składniki

1,5 kg czerwonej porzeczki
500 g cukru
1,5 laski wanilii

Sposób przygotowania przepisu:

Galaretka porzeczkowa z wanilią, do słoików

  • 1. Porzeczki oczyść z szypułek, umyj i przełóż do garnka, owoce rozgnieć tłuczkiem lub widelcem, gotuj na wolnym ogniu często mieszając, ok. 45 minut. Powstały sok i resztki rozpadniętych owoców przetrzyj przez gęste sito, im staranniej tym lepsza będzie galaretka. Sok przelej z powrotem do czystego garnka, dodaj cukier i zacznij ponownie gotować, ok. 30-40 minut. Pod koniec dodaj ziarenka z wanilli. Wymieszaj. Przygotuj 5 wyparzonych słoiczków (takich na ok. 200-230 ml), przelej jeszcze płynną galaretkę, zakręć i postaw do góry nogami.

Porady

Porzeczki nie trzeba długo gotować, stężeje z pewnością. Nawet słoików nie potrzeba dodatkowo pasteryzwać. Z 1,5 kg owoców otrzymałam prawie 700 g soku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakigalaretkawaniliadżemPrzetworyczerwona porzeczkagalaretka porzeczkowagalaretka ze słoikagalaretka porzeczkowa z wanilią
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z selera do słoików

Dodane przez: anitap92

Sałatka z selera do słoików

Pyszna w smaku sałatka, idealna...

Galaretka porzeczkowa

Dodane przez: Gregorhspeed

Galaretka porzeczkowa

A wy jakie smaki z dzieciństwa...

Galareta z kurczaka do słoików

Dodane przez: Beata12

Galareta z kurczaka do słoików

Smaczna galareta zamknięta w słoikach...

Buraki tarte do słoików z czosnkiem

Dodane przez: Beata12

Buraczki tarte do słoików z czosnkiem

Z tych buraczków można zrobić szybko...

Sałatka z ogórków do słoików

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Sałatka z ogórków do słoików

Zapraszam na super sałatkę ogórkową...

image-1al3kxe

Dodane przez: Jelonka

sałatka z czerwonej kapusty do słoika

Uwielbiam czerwoną kapustę, a taka...