Filet z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów

wyświetlono: 792 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Sami musicie ocenić. Dla mnie bomba.

Dodany przez: AnnaKoziel

Opublikowany: 23.09.2018

Zobacz galerię

Anna Tańcula

Zobacz galerię

2 porcje
40min PT40M

Składniki

Podwójny filet z kurczaka
3 łyżki suszonych pomidorów
1 łyżka przyprawy suszone pomidory z czosnkiem
1 łyżeczka bazylii suszonej
1 łyżka masła
2 łyżki oleju
Sól
Pieprz
Mielona ostra papryka
Szczypta tymianku suszonego
1 litr bulionu drobiowego
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka mąki pszennej

Sposób przygotowania przepisu:

Filet z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów

1. Fileta kroimy na mniejsze kawałki i rozbijamy delikatanie tłuczkiem do mięsa. Posypujemy z każdej strony solą, pieprzem, tymiankiem i ostrą papryką. Na patelni rozgrzewamy olej i masło. Smażymy fileta z każdej strony. Zdejmujemy z patelni. Ogień zmniejszamy na najmniejszy,
do oleju dodajemy mąkę i szybko mieszamy. Następnie dodajemy pokrojony czosnek, cebulkę, suszone pomidory. Wszystko chwilę smażymy mieszając od czasu do czasu. Zalewamy bulionem i dokładnie mieszamy. Dodajemy mieszankę przypraw suszone pomidory z czosnkiem. Wkładamy mięso i wszystko razem dusimy około 10 minut. Doprawiamy solą, pieprzem i bazylią do smaku.