Drożdżowe jeżyki

Drożdżowe jeżyki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. W ciepłym mleku rozpuszczamy drozdze, dodajemy sol, cukier, olej.Wsypujemy stopniowo mąkę.Wyrabiamy na jednolite ciasto.
• 2. Z ciasta rwiemy kulki dowolnej wielkosci-u mnie wielkosci pięsci.
  Kulki lekko spłaszczamy i formujemy pyszczek.
  Układamy na blaszce wylozonej papierem do pieczenia.
  W pyszczek mocno wciskamy rodzynki jako oczy i nosek.
  Nożyczkami (umyte i wytarte do sucha) nacinamy delikatnie ciasto, az powstaną kolce.
  Jeże smarujemy rozmąconym jajkiem.
• 3. Jeże wkladamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temp 160-180stopni ok 30 minut.