Ciastka "Jeżyki"

  • wyświetlono: 510 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Zauroczyłam się nimi u użytkowniczki @lucyna19 i postanowiłam zrobić swoje stadko :)

Joanna Tokarz
  • 35 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

Składniki na ok 35 sztuk:

400g mąki pszennej
1 jajko
1 żółtko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150g masła
50g cukru pudru
⅓ drobno posiekanej lub startej tabliczki białej czekolady
szczypta soli
1 łyżka jogurtu
1 łyżka cukru waniliowego

Dekoracja:
1 tabliczka mlecznej czekolady
⅕ szklanki słodkiej śmietanki (ok 50ml)
20 dkg zmielonych orzechów włoskich

Sposób przygotowania przepisu:

Ciastka "Jeżyki"

  • 1. Mąkę przesiewamy, dodajemy posiekane drobno masło, czekoladę, jajko, żółtko, cukier puder, jogurt, szczyptę soli, cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia. Siekamy, a następnie zagniatamy ciasto, które owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 1 godzinę.

    Po tym czasie odrywamy po kawałku ciasta i formujemy najpierw kulkę wielkości orzecha włoskiego, a następnie wydłużamy z jednej strony by nadać kształt buzi jeża. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego do 170ºC piekarnika na ok 15-20 minut (pieczenie to tak naprawdę sprawa indywidualna każdego piekarnika, nie odgadniesz czy mój piecze tak samo jak Twój itp.)

    Upieczone jeżyki studzimy, a w tym czasie podgrzewamy śmietankę i rozpuszczamy w niej czekoladę mleczną. Przygotowaną polewą smarujemy „grzbiet” jeża i od razu obtaczamy w startych, włoskich orzechach. Na końcu, pozostałą czekoladą malujemy oczka i nosek. Odstawiamy w chłodne miejsce do stężenia polewy, na ok 1 godzinę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciastkaciasteczkadla dziecikruche ciasteczkaw czekoladziedomowe wypiekijeżyki

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasteczka jeżyki

Dodane przez: joanna30

Ciasteczka jeżyki

Ciasteczka piekłyśmy z Oliwką na...

image-0l7rhom

Dodane przez: EllenG

Ciasteczka Jeżyki

Ślicznie wyglądają a jeszcze lepiej...

Kruche ciasteczka jeżyki

Dodane przez: akrobatka22

Kruche ciasteczka jeżyki

Pomysłowe ciasteczka przypominające...

Dodane przez: akrobatka22

ciastka

.

Amoniaczki

Dodane przez: bielinka

Ciastka "Amoniaczki"

Proste, "zwykłe" ciastka, które...

Ciastka Klawisze

Dodane przez: akrobatka22

Ciastka Klawisze

Pomysłowe ciastka w kształcie klawiszy....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE