Dorsz w śmietanie
- 40 min
Danie kuchni kaszubskiej. Tym razem na ruszt rzuciłem dorsza.
- 40 min
Składniki:
800 g filetów z dorsza
cebula
mąka
olej
200 ml śmietany 18%
1/2 l mleka
świeża bazylia
świeży lubczyk
sól ,pieprz
Dorsz w śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety z dorsza moczymy w mleku 20 min ,osączamy i kroimy w niewielkie kawałki. Oprószamy solą i pieprzem. Następnie obtaczamy w mące i smażymy z obu stron na rumiany kolor. Przekładamy do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego ,posypujemy pokrojoną w plastry cebulą ,dodajemy kilka listków bazylii ,lubczyku i zalewamy śmietaną. Zapiekamy 20 min w temperaturze 200°C.
Komentarze