Dorsz atlantycki zapiekany w śmietanie z jabłkiem

Dorsz atlantycki zapiekany w śmietanie z jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Rybę umyć, osuszyć w ręczniku papierowym, pozbawić resztek ości, posolić, skropić cytryną i odstawić do lodówki na 10 minut.
• 2. Zrobić marynatę:
  śmietanę wymieszać z majonezem, dodać do smaku sól, pieprz cytrynowy, zmiażdżony ząbek czosnku i posiekany koperek.
• 3. Dodać jabłko tarte na średnich oczkach tarki i wymieszać.
  Marynatą pokryć dokładnie całą rybę, naczynie w którym się znajduje przykryć i odstawić do lodówki najlepiej na całą noc.
• 4. Po tym czasie rybę razem z marynatą umieścić w worku do pieczenia, zamknąć, wierzch ponakłuwać i piec w 180 stopniach ok. 20 minut.
• 5. Jak już widać że marynata po bokach jest lekko zrumieniona, wyjąć blaszkę, worek rozciąć, wierzch potrawy posypać tartym serem, wstawić ponownie do zapiekania do momentu aż ser się rozpuści i trochę przyrumieni.
• 6. Podawać na gorąco, można przyprószyć mielonym chili.
• 7. Smacznego !!