Cytrynowy sernik z malinami
Jestem tłumaczką, a w wolnych chwilach cukiernikiem amatorem. Uwielbiam piec ciasta i ciasteczka,a serniki wychodzą mi chyba najlepiej.
Składniki:
- ● 1,5 szklanki mąki krupczatki
● 1/2 kostki masła
● 4 jajka
● 3/4 szklanki cukru
● 1 kg twarogu
● 1 op. cukru waniliowego
● 1 op. budyniu waniliowego
● starta skórka z cytryny
● 20 dag malin
Cytrynowy sernik z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
i 3 łyżek cukru zagniatamy
kruche ciasto i na godzinę
wstawiamy do lodówki. -
(albo ucieramy mikserem na
gładką masę), dokładnie mieszamy
z 3 żółtkami, cukrem
waniliowym i budyniem. -
sztywną pianę i razem z połową
startej skórki z cytryny (wyszorowanej
i sparzonej) dodajemy
do masy twarogowej.
Delikatnie mieszamy. -
4.
Kruche ciasto rozwałkowujemy,
wyklejamy nim formę
i w kilku miejscach nakłuwamy
widelcem. Podpiekamy około
10 minut w temp. 200 °C.
Notka redakcyjna
PPWS_03-2009Podobne przepisy
Komentarze