Chleb z ziarnami i kuskusem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drożdże rozpuścić w 1,75 szkl ciepłej wody. Dodać cukier, sól i mąkę. Wyrobić ciasto, odstawić do wyrośnięcia na ok 1 godzinę.
2.W międzyczasie przygotować kuskus: przesypać do miseczki i zalać wrzątkiem do wysokości 1cm ponad poziom kaszki. Odstawić do wystygnięcia.
3.Do ciasta dodać kaszkę i ziarna, wyrobić ciasto i ponownie odstawić do wyrośnięcia. Formę keksową nasmarować margaryna i wysypać płatkami owsianymi. Przełożyć do niej ciasto i odstawić do czasu aż podrośnie do wysokości blaszki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180stopni (z termoobiegiem) i piec ok 1 godzinę. Ostudzić.
Porady
Do piekarnika, podczas pieczenia chleba, na dolną półkę włożyć miseczkę z wodą.
Komentarze