Biała kiełbasa z suszonymi śliwkami
- 45 min
Składniki:
- 5 białych kiełbas parzonych
15 dag wędzonego boczku
2 garście suszonych śliwek
2 cebule
2 łyżeczki tymianku
2 łyżeczki majeranku
sól, pieprz
tłuszcz do wysmarowania formy
Biała kiełbasa z suszonymi śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obieramy z łupin. Kroimy w półplasterki. Łączymy z suszonymi śliwkami. Naczynie smarujemy tłuszczem. Wykładamy połowę cebuli z śliwkami. Posypujemy majerankiem i tymiankiem (po łyżeczce). Solimy i pieprzymy. Kiełbasę płuczemy w zimnej wodzie. Nakłuwamy widelcem z każdej strony. Wykładamy. Przykrywamy resztą cebuli. Obsypujemy ponownie ziołami. Pieczemy w 180 stopniach C przez ok. pół godziny.
Podobne przepisy
Domowa biała kiełbasa
Nie wyobrażam sobie śniadania Wielkanocnego bez domowej białej kiełbasy, przygotowuję ją od kilku lat. Przygotowanie białej kiełbasy wcale nie jest trudne, trzeba tylko trochę cierpliwości i czasu. Sklepowe kiełbasy nigdy mi nie smakowały, przynajmniej mam gwarancję że nie ma w niej konserwantów.
Komentarze