Baba ziemniaczana z papryką i oliwkami
Ładnie wygląda i dobrze smakuje. Podajemy z dowolną surówką lub sosem np. czosnkowym.
Składniki:
- 1, 5 kg ziemniaków
jajko
szklana mąki
czerwona papryka
cebula
2 marchewki
kilka oliwek nadziewanych
100 g sera
sól, pieprz, czosnek granulowany, kolendra, rozmaryn
Baba ziemniaczana z papryką i oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki i cebulę obieramy, mielemy w maszynce. Marchew gotujemy do miękkości, kroimy w kostkę tak samo jak paprykę, łączymy z masą ziemniaczana. Dosypujemy mąkę, wbijamy jajko, dokładnie mieszamy. Wrzucamy oliwki i ser pokrojony w grube kostki.
- 2. Formę z kominkiem napełniamy masą, wyrównujemy. Pieczemy ok 1,5 godziny w 170 stopniach. Odstawiamy do ostygnięcia(ok.1h), po tym czasie wyjmujemy z formy.
Komentarze