Zupa pomidorowa z mlekiem kokosowym

0 (0 ocen)

  • 45 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Pyszne połączenie pomidorów z delikatnym smakiem mleka kokosowego.

  • 45 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 marchewki
    1 pietruszka
    1 kawałek selera korzeniowego
    por biała część
    2 łyżki oleju
    1 puszka pomidorów krojonych
    1,2 l rosołu drobiowego
    1 szklanka mleka kokosowego
    100 g ryżu jaśminowego
    cynamon mielony
    sól, pieprz

Zupa pomidorowa z mlekiem kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Zupa pomidorowa z mlekiem kokosowym 1. Warzywa kroimy tak, jak lubimy. Podsmażamy na rozgrzanym oleju, dodajemy pomidory wraz z zalewą, dusimy kilka minut i zalewamy gorącym rosołem, wlewamy mleko kokosowe. Gotujemy 15 min, po czym dodajemy ryż, gotujemy do jego miękkości. Zupę doprawiamy cynamonem, solą i pieprzem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy