Schabowe w panierce serowo-cebulowej
- 60 min
Pyszny schab, idealny na przyjęcia, ponieważ można wszystko przygotować wcześniej, a gdy przyjdą goście, wystarczy włączyć piekarnik i zapiec.
- 60 min
Składniki:
- 12 kotletów schabowych
olej do smażenia kotletów
25 dag cebuli
1 łyżka oleju
2 łyżki keczupu
25 dag sera żółtego
1 żółtko
3 łyżki śmietany
zioła prowansalskie
Schabowe w panierce serowo-cebulowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kotlety rozbić tłuczkiem, lekko posolić i obsmażyć na patelni. Przełożyć kotlety do rondla, podlać wodą, doprawić vegetą i dusić do miękkości.
- 2. Przygotować panierkę: na 1 łyżce oleju udusić cebulę pokrojoną w kostkę i zmiksować. Do zimnej cebuli dodać potarty ser żółty, żółtko, śmietanę i zioła. Wszystko wymieszać.
- 3. Kotlety ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdy kotlet nakładamy panierkę i zapiekamy 20-30 min. w piekarniku nagrzanym do 150 stopni.
Komentarze