Quiche lorraine - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Formę na tartę wyłożyć ciastem, nakłuć je widelcem, poukładać pokrojony na kawałki boczek, zalać jajkami wymieszanymi ze śmietaną ( oba rodzaje śmietany) solą i pieprzem. Piec 40 minut w średnio nagrzanym piekarniku po upieczeniu posypać pietruszką. Podawać z białym winem z Lotaryngii lub Alzacji ( Pinot Gris, Riesling ), do sprawdzenia także z Verdecchio z włoskiego Marche czy z Sauvignon Gris z Urugwaju.
Komentarze