Keks
- 60 min
Składniki:
- 300g mąki pszennej
150g margaryny Kasia
5 rozdzielonych jajek
16g cukru waniliowego lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
150g cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
150g suszonych owoców tropikalnych i orzechów
Keks - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozgrzać piekarnik do 180°C. Keksówkę (ok. 25x10cm) nasmarować tłuszczem i posypać mąką.
Zmiksować margarynę Kasia z cukrem i aromatem waniliowym, podczas miksowania dodawać po jednym żółtku.
W osobnej misce ubić na sztywno pianę z białek. Połączyć z mąką i proszkiem do pieczenia. Dodać do drugiej masy wraz z bakaliami i razem wymieszać.
Włożyć masę do przygotowanej keksówki.
Piec przez około 60 minut lub do momentu, gdy szpikulec włożony do środka ciasta po wyjęciu jest czysty (to oznacza, że ciasto jest upieczone). Po upieczeniu wyjąć z foremki i pozostawić do ostygnięcia na drucianej podstawce.
Po ostygnięciu można udekorować posiekanymi bakaliami.
Podobne przepisy
KEKS
Keks ewidentnie kojarzy się ze świętami… Obłędnie pachnie pomarańczą, masłem i prawdziwą wanilią. Polany lukrem prezentuje się przepięknie na stole. Wiem… Nie jest to najlżejsze ciasto, bo na 500 g mąki przypada aż 500 g siekanych bakalii ale uwierzcie – docenicie jego smak… Przed połączeniem bakalii...
keks
Keks w moim domu jest jednym z tradycyjnych ciast pieczonych na Boże Narodzenie. Wyjątkowy (być może dlatego że pieczony raz do roku), a jednak łatwy do przygotowania. Delikatny, miękki i aromatyczny z dużą ilością pysznych bakalii, długo zachowuje świeżość. Przepis pochodzi ze starej książki kucharskiej...
Komentarze