Zapiekanka ziemniaczana z porami
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - małe ziemniaki: 0.5 kilograma
- młody por: 3 sztuki
- duża cebula: 1 sztuka
- śmietana kremówka: 10 dekagramów
- bulion: 1 szklanka
- mleko: 0.5 szklanki
- masło: 2 łyżki
- sezam: 2 łyżki
- mąka: 1 łyżka
- sól, pieprz, starta gałka muszkatołowa do smaku: 1 sztuka
- tłuszcz do wysmarowania formy: 1 sztuka
Zapiekanka ziemniaczana z porami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obieramy, myjemy ziemniaki i kroimy na ćwiartki. Pory dokładnie płuczemy i kroimy na 6-cio centymetrowe kawałki. Warzywa obgotowujemy 10 minut w lekko osolonej wodzie.
- 2. W tym czasie obieramy cebulę, kroimy w drobną kostkę. Na patelni roztapiamy masło, wrzucamy cebulę. Gdy się zeszkli dodajemy mąkę i mieszając podsmażamy na złoty kolor. Wlewamy bulion, mleko i śmietanę stale mieszając. Doprowadzamy do wrzenia i doprawiamy do smaku pieprzem, solą i gałką muszkatołową.
- 3. Naczynie żaroodporne natłuszczamy i układamy w nim warzywa. Wlewamy sos i posypujemy sezamem. Zapiekamy 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Komentarze