Schab z kostką duszony i kluski śląskie

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min

obiad

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • porcje schabu z kością
    sól
    pieprz
    pieprz ziołowy
    1-2 łyżeczki miodu
    szczypta suszonego hyzopu
    1 łyżka octu balsamicznego
    1 łyżka oliwy
    szczypta chili
    smalec do smażenia

Schab z kostką duszony i kluski śląskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Schab posypać przyprawami , skropić oliwą i octem balsamicznym. Odstawić na ok godzinę.
    Na patelni rozgrzać tłuszcz, obsmażyć z obu stron schab, włożyć do garnka, podlać wodą lub bulionem i dusić ok 40 min na wolnym ogniu uzupełniając w razie potrzeby płyn.

    Podać z kluskami śląskimi.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy