Roladki w cieście musztardowym

Roladki w cieście musztardowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Plastry schabu rozbić, posolić i popieprzyć. Umyte i oczyszczone papryki pokroić na paski.
• 2. Cukinie umyć ( nie obierać), razem z serem żółtym pokroić na 4 grube paski.
  
  
  
  
• 3. Papryki, ser żółty i cukinię rozłożyć na brzegu mięsa. Posypać natką
  pietruszki i zwinąć w ciasną roladkę.
  
  
  
  
  
• 4. Zrobić ciasto musztardowe: musztardę połączyć z mąką i mlekiem. Wbić jajko, przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Zmiksować na gładką masę o konsystencji gęstej śmietany.
  
  
  
  
• 5. Roladki obtoczyć w cieście musztardowym i kłaść na rozgrzany olej. Smażyć na złocisty kolor, obracając z każdej strony przez ok.12-15 minut. Po wyjęciu osuszyć na papierowym ręczniku. Podawać z ziemniakami i ulubioną sałatką.