Puszyste bułeczki
Moją wielką przygodę w kuchni zaczęłam gdy poznałam mojego męża. Dziś jestem "panią domu" i kuchnia - to moje królestwo. Gotowanie i pieczenie to nie tylko obowiązek, ale także wielka przyjemność i relaks.
Składniki:
- 1 szkl. letniego mleka
11 dag miękkiego masła
3 łyżki cukru
2 roztrzepane jajka
3/4 łyżeczki soli
4 szklanki mąki pszennej
14 g suchych drożdży
1 jajko roztrzepane z 1 łyżą mleka do posmarowania
Puszyste bułeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki wymieszać w podanej kolejności, wyrobić gładkie ciasto.
- 2. Ciasto przykrywamy, odkładamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
- 3. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 16 części. Formujemy bułeczki, układamy na blaszce w 1-cm odstępach. Przykrywamy odstawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia
-
4.
Wyrośnięte bułeczki smarujemy jajkiem z mlekiem.
Pieczemy ok. 20-25 w 185 stopni.
Porady
Bułeczki podczas pieczenia możemy przykryć by się nie spiekły. Uformowanych i wyrośniętych bułeczek nie dotykamy, przesuwamy itp. bo opadną
Podobne przepisy
Komentarze