Pierniczki

Pierniczki

30 min

bienpyt

Te pierniczki goszczą na moim stole nie tylko w dni świąteczne.Przepis dostałam od koleżanki.

30 min

Składniki:

4 szklanki maki żytniej
4 szklanki mąki pszennej
4 jajka
3 czubate łyżeczki sody
odrobina soli
przyprawa do pierników
dwie łyżki masła lub smalcu.
1 jajko do smarowania ciastek
2 szklanki miodu
2 szklanki cukru +4 łyżki
½ szklanki wody

Pierniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. 2 szklanki miodu zagotować z 2 szklankami cukru – wystudzić, mieszając. 4 duże łyżki cukru skropić wodą na patelni i mieszać aż do karmelizowania, wtedy zalać ½ szklanką wody i mieszać do rozpuszczenia, wlać przygotowany wcześniej miód.
Mąki wymieszać z przyprawami, dodać masło, jajka oraz przygotowany wcześniej miód.
Wyrobić ciasto nożem, potem zagnieść ciasto(powinno mieć konsystencję ciasta kruchego).Rozwałkować ciasto na grubość 1/2 cm, wykrawać foremkami różne kształty. Ułożyć na blasze wysmarowanej tłuszczem, posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w gorącym piekarniku(około 180 stopni) kilka minut.

Porady

Można pierniczki polukrować(utrzeć pół szklanki cukru pudru z dodatkiem gorącej wody, na koniec dodać 3 krople miętowe – lekarstwo). Pierniczki wynieść na kilka dni w chłodne miejsce – wtedy skruszeją.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.19 (213 ocen)

4.19 (213 ocen)

Szybkie pierniczki

Anitka0804 Smaczne pulchniutkie, miękkie pierniczki, bardzo szybko się je robi i piecze. Idealne dla zapracowanych możemy przełożyć je powidłem lub masą sklejając po dwa. Polecam na Świąteczny stół i nie tylko :) 45 min

4.98 (195 ocen)

miękkie pierniczki

4.98 (195 ocen)

Miękkie pierniczki

Cukiereczek Pierniczki po upieczeniu są od razu miękkie, nie muszą leżakować. To świetny przepis dla osób, które są zabiegane bowiem pierniczki możemy przygotować dosłownie przed samymi świętami

4.65 (20 ocen)

Zdobywca nagrody

Pierniczki

4.65 (20 ocen)

Zdobywca nagrody

Pierniczki

Futka Uwielbiam pierniczki korzenne i zawsze przygotowuję je na święta. Są pyszne i niezwykle aromatyczne. Możecie upiec je w ostatniej chwili, ale warto upiec je wcześniej. Pierniczki podczas leżakowania nabiorą cudownego smaku, aromatu, odpowiedniej kruchości oraz miękkości. Smaczne są już na drugi dzień,... 60 min

4.22 (219 ocen)

pierniczki korzenne

4.22 (219 ocen)

Pierniczki korzenne

Gosia Kowalczyk Pieczenie i dekorowanie pierniczków to piękna tradycja,która przygotowuje nas do Świąt Bożego Narodzenia. 2 godz.

4.32 (225 ocen)

Niezawodne pierniczki

4.32 (225 ocen)

Niezawodne pierniczki

Jaga85 Pierniczki zawsze kojarzą mi się ze świętami Bożego Narodzenia. Pysznie smakują i pięknie zdobią stół, czy choinkę Bożonarodzeniową. Dodatkowo w ich przygotowanie można włączyć cała rodzinę , a zwłaszcza dzieci:)

4.92 (208 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Pierniczki

4.92 (208 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Pierniczki

joanna30 Pyszne i pachnące Świętami :) Fantastyczny sposób na to aby spędzić wspólnie z dzieckiem przedświąteczny czas na pieczeniu i dekorowaniu tych tradycyjnych ciasteczek.