Mini babeczki z żurawiną i bitą śmietaną
Składniki:
- Na ok. 40 sztuk:
2 jajka
65 g mąki pszennej
60 g mąki ziemniaczanej
80 g cukru pudru
100 g margaryny
40 g suszonej żurawiny
150 ml śmietanki 30 %
2 łyżeczki cukru pudru
łyżka śmietanfixu
ozdoby cukiernicze
Mini babeczki z żurawiną i bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Żółtka ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy margarynę.
Ciągle ucierając dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Dokładnie mieszamy po czym dodajemy ubite białka i suszoną żurawinę.
Delikatnie łączymy składniki.
Ciasto nakładamy do 3/4 wysokości małych papilotek na pralinki.
Pieczemy około 15 minut (do suchego patyczka) w 180 stopniach.
Śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i śmietanfixem.
Za pomocą rękawa cukierniczego dekorujemy wystudzone babeczki i posypujemy je ozdobami cukierniczymi.
Smacznego :)
Komentarze