Leczo
Składniki:
- ● 20 dag boczku
● 4 cebule
● 40 dag kiełbasy
● 20 dag pieczarek
● 1 papryka
● 4 marchewki
● sól
● pieprz
● przyprawa uniwersalna
● cukinia
● łyżka przecieru pomidorowego
● natka pietruszki
● tłuszcz do smażenia
Leczo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pokrojone w kostkę boczek
i cebule dusimy na tłuszczu,
dodajemy szklankę wody.
Kiełbasę, paprykę i cukinię
kroimy w kostkę, pieczarki
i marchewki ścieramy na tarce,
natkę pietruszki siekamy. -
2.
Do boczku dodajemy warzywa
i przyprawy, mieszamy
i zagotowujemy. Dusimy na
małym ogniu do miękkości.
Notka redakcyjna
PPK_01-2009Podobne przepisy
Leczo
Cukinia z działki, aromatyczne pomidory i kolorowa papryka to idealny zestaw do przygotowania leczo. U mnie obowiązkowo z kiełbasą, która nadaje daniu wspaniałego smaku. Kocham to zestawianie od najmłodszych lat, a najbardziej doceniłam podczas pobytu na Węgrzech, gdzie serwowano je w rozmaitych kombinacjach....
Komentarze