Kukurydziane tortilki
Składniki:
- Ciasto:
3 szkl. mąki kukurydzianej
● 1,5-2 szkl. przegotowanej letniej wody
● 1/2 łyżeczki soli
● 4-5 łyżek oliwy
Nadzienie:
40-45 dag mielonego mięsa
● 3 czerwone cebule
● 5-6 ząbków czosnku
● 5 łyżek przecieru pomidorowego
● po 1 puszce kukurydzy i czerwonej fasoli
● łyżka oliwy
● 3 szczypty chili
● sól
Kukurydziane tortilki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki ciasta mieszamy, ugniatamy i formujemy kulę. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1-1,5 godz.
- 2. Pokrojone cebule smażymy na oliwie, dodajemy roztarty czosnek i mięso. Dusimy z przecierem, chili i solą, dodajemy fasolę i kukurydzę.
- 3. Formujemy 12-14 placków i smażymy bez tłuszczu. Między 2 placki nakładamy farsz. Podajemy z sosem z majonezu, keczupu i musztardy.
Komentarze