kotlet Nowaka
Składniki:
- na 2 porcje:
2 plastry schabu
łyżka ziaren sezamu
2 łyżki ziaren słonecznika
jajko
2 łyżki mąki
2 łyżki bułki tartej
oliwa do smażenia
czosnek granulowany, przyprawa do mięsa wieprzowego
kilka młodych ziemniaków koper
surówka:
2 marchewki
jabłko
pól cebuli
sól, pieprz
odrobina oliwy z oliwek
Kotlet nowaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kotlety lekko roztłucz, wetrzyj przyprawy.Jajko roztrzep w głębszym talerzu, a mąkę w płaskim. Bułkę wymieszaj z ziarnami. Obtaczaj najpierw mące, potem jajku,na koniec w bułce z ziarnami. Smaż na złoty kolor.
- 2. Ziemniaki cienko obierz, ugotuj , odrobinę posól, obsyp posiekanym koprem.
- 3. Warzywa umyj, obierz, marchew i jabłko zetrzyj na tarce o grubych oczkach , a cebule poszatkuj drobno, połącz, dopraw, pokrop oliwą.
Komentarze