1.Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, powoli cały czas ubijając dosypujemy cukier puder oraz żółtka. Do gęstej powstałej masy wsypujemy wiórki kokosowe i dokładnie mieszamy.
2.Odstawiamy na 10 minut aby wiórki wchłonęły odrobinę więcej wilgoci.
3.Po tym czasie na wysmarowaną masłem blachę wykładamy łyżką ciasteczka formując stożki - można również ulepić w rękach kulki.
4.Gotowe pieczemy przez 15-17 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Przed zdjęciem z blachy studzimy.
Komentarze