Bozener Crostoi
W smaku przypominają faworki . Warto je zrobić ,gdy z wizytą przyjdą niespodziewani goście .
Składniki:
- 400g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
30g masła
50g cukru
szczypta soli
2 jajka
125ml mleka
20ml wódki
cukier puder do posypania
tłuszcz do smażenia
Bozener crostoi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę, proszek do pieczenia, masło pokrojone na wiórki lub małe kawałki, cukier, sól, jajka, mleko i alkohol zagnieść na jednolite ciasto.
- 2. Ciasto rozwałkować na posypanym mąką blacie na grubość ok. 2mm i pociąć w kwadraciki o boku ok. 3x 3 cm.
- 3. Kwadraciki smażyć partiami na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoto- brązowy kolor. Wyjmować łyżką cedzakową i osączyć na ręczniku papierowym z tłuszczu. Lekko ciepłe posypać cukrem pudrem.
Komentarze