Żytnie bułki

0 (0 ocen)

  • 60 min

Swojskie pieczywo to dla mojej rodziny pyszne śniadanko.Uwielbiają je, a ja serwuję im coraz to inny jego rodzaj.

  • 60 min

Składniki:

  • 50 g drożdży świeżych
    300 g mąki żytniej
    200 g mąki pszennej,
    250 ml ciepłej wody
    1 łyżeczka cukru
    1 łyżeczka soli
    1 łyżeczka oleju

Żytnie bułki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Żytnie bułki 1. Szykujemy potrzebne składniki.
  • Żytnie bułki 2. Drożdże rozrabiamy w ciepłej wodzie.
    W misce mieszamy mąkę i reszte składników z rozmąconymi drożdżami. Wyrabiamy około 10 minut ciasto.
  • Żytnie bułki 3. Wyrobione ciasto odstawiamy na 40 minut by powiększyło objętość .
  • Żytnie bułki 4. Po tym czasie dzielimy na równe kawałki i kształtujemy bułki. Lekko spłaszczamy i robimy krzyżyk na każdej.
    Odstawiamy jeszcze na 20 minut .
  • 5. Nastepnie pieczemy 20 minut w temp 200 stopni C.
    Po wyjęciu smarujemy delikatnie pedzelkiemnamoczonym w wodzie .

Komentarze

Podobne przepisy