Bułki żytnie z płatkami owsianymi
- 2 godz. 20 min
Idealne na zdrowe, pożywne śniadanie. Bułki możesz nastawić wieczorem a rano upiec żeby były cieplutkie na śniadanko. Albo upiec wieczorem a rano wziąć ze sobą do pracy, szkoły. Szybkie do zrobienia i bardzo smaczne.
- 2 godz. 20 min
Składniki:
- 3/4 szklanki mąki żytniej pełnoziarnistej
1/4 szklanki mąki pszennej
10 g drożdży świeżych
1 łyżka siemienia lnianego
1/4 szklanki płatków owsianych + 1 łyżka
1 łyżeczka miodu
0,5 łyżki masła
1/2 łyżeczki soli
1,5 łyżki letniej wody
1/2 szklanki wrzącej wody
jajko
Wystaw ocenę:
4.42 (207 ocen)
Zobacz również:
PieczywoBułki żytnie z płatkami owsianymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1/4 szklanki płatków owsianych, miód, masło i sól przełóż do garnuszka i zalej wrzącą wodą. Dokładnie wymieszaj i zostaw do wystygnięcia.
-
2.
Z drożdży i wody zrób rozczyn i odstaw na 15 minut.
- 3. Do miski przesyp mąki, siemię lniane. Następnie przełóż rozczyn drożdżowy, płatki owsiane i ugniataj na gładkie i elastyczne ciasto. Może to dość czasu potrwać.
- 4. Zostaw do podwojenia objętości na ok. 60 minut w ciepłym miejscu.
-
5.
Dla maszynkowców:
Do automatu na dno wlej składniki płynne (łącznie z płatkami owsianymi), następnie dodaj suche i na wierzch drożdże. Nastaw na wyrastanie. U mnie trwa to 1:50 h. -
6.
Następnie podziel ciasto na 4 części i uformuj z nich bułki.
Wierzch posmaruj rozbełtanym jajkiem i posyp płatkami owsianymi.
- 7. Piecz 15 minut w 180 stopniach funkcja pieca góra dół.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚniadaniePodobne przepisy
Bułki z mąką owsianą i płatkami owsianymi
Zgodzicie się chyba ze mną, że domowe pieczywo to najlepsze pieczywo na świecie. Smak i zapach wyjątkowy. Ciągle wymyślam jakieś nowe bułki. Tym razem z mąką owsianą i posypką z płatków owsianych. Nawet nie wyobrażacie sobie jakie te bułki wyszły mi pyszne. Idealne na śniadanie i kolację. Polecam upieczcie....
Komentarze