Zupa ziemniaczana z chorizo
Składniki:
- 2 czerwone papryki
30 dag kiełbasy chorizo
700 g ziemniaków
1 puszka pomidorów krojonych
2 ząbki czosnku
1 l bulionu warzywnego
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka rozmarynu
świeżo mielona sól himalajska
świeżo mielony zielony pieprz
1 łyżka przyprawy w płynie Maggi
olej do smażenia
Zupa ziemniaczana z chorizo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Paprykę pokroić w grubą kostkę , a chorizo w półplasterki .
W garnku rozgrzać olej i przesmażyć na nim paprykę i kiełbasę .
Po 10 minutach dodać obrane , umyte i pokrojone w ćwierćplasterki ziemniaki , pomidory z puszki i przeciśnięty przez praskę czosnek .
Całość doprawić słodką papryką , tymiankiem i rozmarynem .
Zalać bulionem i gotować 30 minut .
Doprawić do smaku solą , pieprzem i przyprawą Maggi
Podobne przepisy
Komentarze