Zupa z maślaków, rydzów i młodych kań
bw
- 45 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Aromatyczna zupa grzybowa.
- 45 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- pół łubianki grzybów: rydzów, maślaków i kań
2 litry bulionu
3-4 ziemniaki
marchewka
250 ml kwaśnej wiejskiej śmietany
2-3 liście laurowe
2-3 roztarte ziela angielskie
sól morska
pieprz kolorowy
lubczyk
natka pietruszki
Zupa z maślaków, rydzów i młodych kań - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do bulionu dodajemy pokrojone w drobną kostkę ziemniaki i marchewkę oraz pokrojone w kawałki grzyby. Dodajemy liście laurowe oraz pokruszone ziele angielskie. Gotujemy do miękkości ziemniaków. Gdy warzywa i grzyby są już ugotowane wlewamy śmietanę, ponownie doprowadzamy do zagotowania. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz posypujemy natką pietruszki i lubczykiem.
Komentarze