Zupa - krem z fasolki szparagowej
Składniki:
- 2 l bulionu drobiowego
500 g żółtej fasolki szparagowej
2 marchewki
3 ziemniaki
1 łyżka domowej vegety
1 łyżeczka lubczyku ogrodowego
szczypta świeżo zmielonej papryczki chili
Zupa - krem z fasolki szparagowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z fasolki szparagowej poodcinać końce , opłukać ją i przekroić na pół .
Marchew i ziemniaki obrać , opłukać i pokroić w kostkę .
W gorącym bulionie gotować warzywa ok. 30 minut do miękkości .
W międzyczasie zupę doprawić vegetą , lubczykiem ogrodowym i papryczką chili .
Zupę zmiksować na gładki krem za pomocą blendera .
Zupę podawać udekorowaną kleksem śmietany 18 %
Komentarze