Dodane przez: czarrna
Zupa krem z cukinii
- wyświetlono: 682 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
Zupa powstała, kiedy już się nam znudziło leczo ;)
Składniki
Składniki:1 dorodna cukinia
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
0,5 litra bulionu warzywnego (ewentualnie kostka rosołowa)
2 łyżki śmietany 30%
pieprz
camembert
masło
natka pietruszki
Sposób przygotowania przepisu:
Zupa krem z cukinii
- 1.
Cukinię myjemy, obieramy, usuwamy nasiona (jeśli to konieczne), kroimy na kawałki. Siekamy cebulę i czosnek.
Cebulę z czosnkiem smażymy na maśle do zeszklenia. Dodajemy cukinię. Podsmażamy chwilkę, po czym zalewamy bulionem. Dolewamy gorącej wody do zakrycia cukinii. Gotujemy do miękkości (20-30 minut).
Całość miksujemy blenderem, dodajemy śmietanę. Przyprawiamy zupę pieprzem.
Podajemy gorącą z kawałkami sera. Posypujemy natką pietruszki.
Smacznego! ;)
Porady
Polecam także zrobić grzanki ;)
Podobne przepisy
Dodane przez: Katarzyna Janeczko
Zupa krem z cukinii i selera naciowego
Zdrowa, lekka, pyszna zupa krem...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze