Zupa krem z białych warzyw
- 60 min
Składniki:
- 1 kalafior
1 seler
1 biała cebulka
biała część pora
1 ząbek czosnku
2 ziemniaki
0,5 l wody/bulionu
sól, pieprz
dekoracja:
papryka
zielona soczewica
Zupa krem z białych warzyw - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki, seler obieramy i kroimy w kostkę. Kalafiora dzielimy na różyczki.
Cebulę i czosnek obieramy i siekamy. Białą część pora dobrze oczyszczamy i kroimy w plasterki. Podsmażamy selera i ziemniaki, potem cebulkę, czosnek i pora. Podsmażone warzywa rzucamy do garnka dodajemy kalafiora i zalewamy wodą/bulionem. Gotujemy do miękkości. Miksujemy. Doprawiamy do smaku. Nakładamy i dekorujemy.
Podobne przepisy
Komentarze