Zupa gulaszowa
Składniki:
- 80 dag mięsa wieprzowego
2 cebule
0,5 l słoik ogórków konserwowych
0,5 l słoik papryki konserwowej
sól, pieprz
kostka rosołowa
3 łyżki koncentratu pomidorowego
pęczek natki pietruszki
Zupa gulaszowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kroimy w średnią kostkę i gotujemy do miękkości. Jeżeli woda jest za tłusta odlewamy trochę wody i wlewamy czystej. Cebulę, ogórki, paprykę kroimy w kostkę, szklimy na oleju i dodajemy do zupy. Wrzucamy kostkę rosołową , doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy około 30 minut aż warzywa zmiękną, na samym końcu dodajemy koncentrat pomidorowy i posiekaną natkę pietruszki. W 1/2 szklanki zimnej wody rozpuszczamy 5 łyżek mąki pszennej dodajemy trochę gorącego wywaru i zagęszczamy zupę.
Podobne przepisy
Komentarze