ZUPA DYNIOWA Z MAKARONEM
Aneta Gwiner
- 40 min
- Dla 4 osób
Rozgrzewająca, idealnie gładka zupa z dyni z imbirem i sokiem pomarańczowym
- 40 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 500 g dyni
1 łyżka masła
1/2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki startego imbiru
szczypta imbiru w proszku
1/3 szkl. soku pomarańczowego
bulion warzywny
80 ml śmietanki
pieprz
sól
1/2 szklanki makaronu łezki
natka pietruszki do dekoracji
Zupa dyniowa z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron łezki ugotować al dente.
Dynię obrać i pokroić w kostkę. Na rozgrzanym maśle i oliwie z oliwek podsmażyć dynię ze świeżym imbirem. Po 2 minutach posolić dynię. Podsmażać jeszcze 3 minuty. Przyprawić imbirem w proszku, wlać sok pomarańczowy oraz zalać bulionem tak aby przykryć dynię. Gotować na małym ogniu pod przykryciem do miękkości.
Komentarze