Zupa dyniowa z czosnkiem niedźwiedzim
- Dla 6 osób
- Łatwy
Gdy tylko ujrzałam w pobliskim sklepie dynie pokrojoną na zgrabne kawałki od razu wpadłam na pomysł zrobienia idealnej zupy dyniowej! Nieco ją oszukałam i dodałam papryki- dodało jej to nieco wyrazist
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- dynia po oczyszczeniu: 1 kilogram
- papryka biała: 2 sztuki
- cebula duża: 1 sztuka
- woda: 2 litry
- czosnek niedźwiedzi suszony: 2 łyżki
- masło: 2 łyżki
Zupa dyniowa z czosnkiem niedźwiedzim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dynię obierz i pokrój na niezbyt małe kawałki. Z cebulą zrób to samo. Z papryki wyciągnij gniazda i pokrój. Wszystko razem z solą i czosnkiem wrzuć do dużego gara i smaż na maśle około 10 min. Następnie zalej wodą (dynia ma trochę z niej wystawać) i gotuj, aż wszystko zmięknie. Następnie zupę potraktuj melakserem i jeszcze trochę pogotuj. Dopraw do smaku.
Podobne przepisy
Komentarze