Wiosenny omlet z kiełkami
- 20 min
Składniki:
- 2 jajka
1 łyżka oleju
szczypta soli
1 zaokrąglona łyżeczka mąki
1 łyżeczka masła
20 g kiełków rzodkiewki
Wiosenny omlet z kiełkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić z solą na sztywną pianę. Żółtka roztrzepać z olejem, dodać do białek, delikatnie wymieszać łyżką. Dolać mąkę, jeszcze raz delikatnie wymieszać. Na patelni rozpuścić masło, wylać masę na omlet, na wierzch rozłożyć kiełki. Patelnię przykryć pokrywką, zmniejszyć do minimum najmniejszy palnik. Smażyć, nie przewracając aż do ścięcia się wierzchu, ok. 12-15 minut.
Komentarze