Tatar z sarniny

0 (0 ocen)

tatar

Bogumiła

  • 15 min
  • Dla 6 osób
  • Średni

Szlachetny w smaku tatar z sarniny.

  • 15 min
  • Dla 6 osób
  • Średni

Składniki:

  • 500 g mięsa z sarny, najlepiej polędwiczki
    mała cebula
    2 - 3 korniszony
    3 - 4 marynowane prawdziwki
    5 - 6 kaparów
    sól morska
    pieprz kolorowy
    sos worcestershire
    2 - 3 łyżki oleju rzepakowego
    2 - 3 łyżeczki musztardy

    5 - 6 świeżych żółtek z jaj od szczęśliwych kur
    natka pietruszki do posypania

    grzanki z bułki do podania

Tatar z sarniny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • mięso 1. Mięso dokładnie oczyszczamy z błon.
  • mięso 2. Mięso drobno siekamy za pomocą ostrego noża.
  • mięso i warzywa 3. Do mięsa dodajemy drobniutko posiekane: prawdziwki, korniszony, cebulkę i kapary. Wlewamy olej i musztardę. Doprawiamy do smaku solą, świeżo mielonym pieprzem i sosem worcestershire. Dokładnie mieszamy.
  • tatar. 4. Mięso dzielimy na 5-6 porcji. W każdej robimy wgłębienie, w które ostrożnie wkładamy żółtko. Podajemy z grzankami z pszennej bułki.

Porady

Przepis na bułki: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/mleczno-maslane-bulki

Redakcja poleca

To Najchętniej Wybierany Szybkowar!

TEFAL

To Najchętniej Wybierany Szybkowar!

Porównaj Ceny!
Zobacz
Odbierz Filtry GRATIS! OKAZJA

Melitta

Odbierz Filtry GRATIS!

Kawa to Przyjemność!
Zobacz
Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Born2be

Wygodne Trapery na Każdą Pogodę

Zobacz Wszystkie
Zobacz
Wygodne Komplety Dresowe!

Renee

Wygodne Komplety Dresowe!

Najmodniejsze Kolory
Zobacz
REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.89 (9 ocen)

Siekany tatar z sarniny

4.89 (9 ocen)

Siekany tatar z sarniny

 Kasja1986 Popularny tatar u mnie w wersji siekanej polędwiczki z sarniny. Tak przygotowany tatar w odróżnieniu do wersji z wołowiny różni się delikatnym smakiem i lekkim aromatem ziół, orzechów i owoców leśnych. Tatar z mięsa sarny lub jelenia to propozycje o wyjątkowych walorach smakowych. Jednak przed przygotowaniem,... 10 min

4.31 (225 ocen)

Kiełbasa z sarniny

4.31 (225 ocen)

Kiełbasa z sarniny

 Świeca Urszula Polecam kiełbasę z dziczyzny. 1 godz. 10 min

4.43 (168 ocen)

gulasz z dziczyzny

4.43 (168 ocen)

Gulasz z sarniny

 ula243 Sasiad ,ktory jest mysliwym obdarowal mnie sarnina . Na zyczenie meza zrobilam gulasz. Gulasz z sarniny jest doskonala propozycja na swiateczny obiad. 3 godz.

4.97 (202 ocen)

medaliony z sarniny

4.97 (202 ocen)

Medaliony z sarniny

 Ika 1961 Pyszne, zdrowe szybkie danie na niedzielny obiad. Mąż je nazywa - polędwica prawa/lewa. 30 min

4.5 (181 ocen)

Tatar z udźca wołowego

4.5 (181 ocen)

Tatar

 Paulin@ Idealna zakąska na imprezy z przyjaciółmi. 1 godz. 10 min

5 (2 ocen)

polędwiczka

5 (2 ocen)

Dojrzewająca polędwiczka z sarniny

 Ika 1961 Sarninę podobnie jak wołowinę można spożywać na surowo. Taka podsuszona polędwiczka z sarniny przenika ziołowym smakiem oraz aromatem. Tak przygotowane mięso to idealna podstawa np. pod Carpaccio. 2 godz.