Spaghetti carbonara

  • wyświetlono: 229 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Tylko żółtka czy całe jajka? Ze śmietanką czy bez? Dylematów przy przyrządzaniu spaghetti carbonara miałam kilka. Być może moja wariacja jest profanacją, ale jest błyskawiczna (jej przygotowanie trwa niemalże tyle, co czas gotowania makaronu), smakuje i z pewnością popełnię ją jeszcze nieraz.

beata80
  • 20min

Składniki

100 g makaronu spaghetti
80 g boczku wędzonego
40 g sera żółtego drobno startego (parmezan brzmi świetnie)
1 malutka cebulka
1 jajo
5 łyżek śmietany 30%
oregano
sól
pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Spaghetti carbonara

  • 1. Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu.
  • 2. Boczek pokroić w cieniutkie słupki i zeszklić na patelni na kilku kroplach oleju.
  • 3. Cebulę obrać, pokroić w drobniutką kosteczkę i dodać do boczku.
  • 4. W kubku wymieszać ser, z jajkiem i śmietaną doprawione solą i pieprzem.
  • 5. Gdy makaron jest gotowy, odcedzić i wrzucić go do podsmażonego boczku z cebulą, a następnie przemieszać i zdjąć z ognia. Natychmiast dodać masę jajeczno-serową i energicznie wymieszać. Podawać posypane oregano. Polecam !

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiata
 

Komentarze

Podobne przepisy

Spaghetti a’la carbonara

Dodane przez: e-jola1

Spaghetti a’la carbonara

Makaron spaghetti w serowym sosie...

image-1jqey1c

Dodane przez: monika016

Spaghetti carbonara

Makaron w tej formie jest tak smaczny,...

SPAGHETTI CARBONARA

Dodane przez: Ostra Na Słodko

SPAGHETTI CARBONARA

W wersji na romantyczną kolację...

Spaghetti carbonara

Dodane przez: rosik93

Spaghetti carbonara

Moja pierwsza carbonara, wyszła...

Carbonara

Dodane przez: lovetocook3

Spaghetti carbonara

Idealny delikatny sos, boczek i...

Spaghetti Carbonara

Dodane przez: aneta8185

Spaghetti Carbonara

Niesamowite danie dla tych co lubią...