Smalec na wędzonym boczku
AnetaJ
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Taki smalec to pyszny dodatek do świeżego chleba i kiszonego ogórka.
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 50dag wędzonego boczku
50dag słoniny
2 duże cebule
5 ząbków czosnku
1 łyżeczka kminku
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki pieprzu
Smalec na wędzonym boczku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Słoninę zemleć. Cebulę, czosnek i boczek drobno posiekać. W rondku smażyć, na małym ogniu, boczek ze słoniną. Gdy wytopi się cały tłuszcz, a skwarki nabiorą złotej barwy, dorzucić cebulę i czosnek. Wsypać też przyprawy i smażyć przez 10-15 minut. Po tym czasie zdjąć z kuchenki i odstawić do wystudzenia. Chłodny smalec przełożyć dl słoików lub kamionek. Przechowywać w lodówce.
Komentarze