Zupa ogórkowa na wędzonym boczku
- 1 godz. 20 min
Pyszna lekko kwaskowa, aromatyczna zupa ogórkowa na wedzonym boczku. Rozgrzeje i zasyci kazdego.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 20 dag wędzonego boczku
3-4 sztuk ziemniaków
1 marchew
mała pietruszka
kawałeczek selera
cebula
litrowy słoik ogórków kiszonych
ziele ang
sól
pieprz
100 ml śmietany
natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.97 (175 ocen)
Zupa ogórkowa na wędzonym boczku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę.
Selera i pietruszkę również obieramy,myjemy i kroimy w drobną kostkę.
Marchewkę obieramy, myjemy ścieramy na tarce o średnich oczkach
Warzywa przekładamy do garnka i zalewamy wodą.
Wrzucamy ziele angielskie i gotujemy.
Boczek kroimy w kawałki i dorzucamy do zupy. Gotujemy aż warzywa będą miękkie około 40-50 minut na srednim ogniu.
Ogórki ścieramy na tarce i wrzucamy do zupy. Dolewamy tez trochę wody z kiszonych ogórkow.Dodajemy troche posiekanej natki i
gotujemy całość jeszcze kilka minut.
Doprawiamy do smaku sola i pieprzem, ( ja doprawiłam tez dodatkowo domową vegeta-mieszanka suszonych warzyw i ziół) i zabielamy śmietaną. Smacznego:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Boczek
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPowiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze