Śledzie Al'a Milanówek, Śledzie w sosie pomidorowym
Magdalena
- 40 min
- Dla 5 osób
Pyszne, proste śledziki w sam raz na święta . Są już gotowe po 2-3 dniach.
- 40 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- 50 dag filetów śledziowych z wiaderka ( solonych)
30 dag cebuli
2 łyżki cukru
1/3 szklanki oleju
1/4 szklanki octu
5 łyżek koncentratu pomidorowego
3 ziarenka ziela angielskiego
3 łyżeczki ziarenek gorczycy
2 liście laurowe
Śledzie al'a milanówek, śledzie w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śledzie wymoczyć w wodzie ok 3 godziny. Następnie osuszyć i pokroić na kawałki.
-
2.
Cebulę pokroić w piórka i zeszklić w garnku na rozgrzanym oleju. Dodać cukier i chwilę smażyć. Cały czas mieszając, dodać ocet, liście, ziele oraz koncentrat pomidorowy. Całość poddusić kilka minut. Zdjąć z ognia, dodać gorczycę i dokładnie wymieszać. Przygotowany sos odstawić do wystudzenia.
W słoiku/ glinianym garnku układać na przemian warstwami sos i śledzie. Zamknąć i odstawić do lodówki na 2-3 dni. Smacznego :)
Komentarze