Sałatka z młodych warzyw
Pyszna i zdrowa sałatka przygotowana z młodych ziemniaczków, botwinki i ogórków małosolnych. Świetna z dodatkiem pieczywa lub do dań z grilla.
Składniki:
4 młode buraczki
10 młodych ziemniaczków
5 ogórków małosolnych
5 jajek
1 większa cebulka dymka
1/2 pęczka koperku
1 łyżka majonezu
2 łyżki gęstego jogurtu
sól
pieprz
Sałatka z młodych warzyw - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraczki i ziemniaki wyszorować i ugotować w łupinkach do miękkości ( w osobnych garnkach), ostudzić, obrać. Jajka ugotować, ostudzić i obrać. Warzywa, jajka, ogórki małosolne pokroić w niedużą kostkę. Cebulkę pokroić w cieniutkie półplasterki. Koperek posiekać. Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać majonez i jogurt. Całość doprawić do smaku i odstawić w chłodne miejsce przynajmniej na godzinę.
Komentarze