RYBA Z WARZYWAMI ZAPIEKANA POD CIASTEM
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- - 4 kostki rybne (dorsz, mintaj)
- 1 por
- 1 papryka czerwona
- 1 czerwona cebula
- sól, pieprz, sok z 1/2 cytryny
CIASTO:
- 1 duża śmietana 18%
- 1 jajko
- sól
- 5-6 łyżek mąki pszennej
Ryba z warzywami zapiekana pod ciastem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rybę oprószamy solą i pieprzem, skrapiamy sokiem z cytryny.
W naczyniu żaroodpornym układamy rybę. - 2. Pora kroimy w talarki, paprykę w paski. Warzywa zalewamy wrzątkiem ok 1 cm ponad warzywami, zostawaimy na 15 min, odcedzamy, układamy na rybie.
- 3. Składniki na ciasto mieszamy, ewentualnie dodajemy trochę mąki, ciato ma mieć konsystencję gęstej śmietany. Gotowym zalewamy rybę, zapiekamy ok 1 godziny w 180 st.
Porady
Przed podaniem możemypolać ketchupem lub sosem czosnkowym.
Komentarze