Ryba zapiekana z warzywami
Składniki:
- ● 50 dag filetów z dorsza
● 2 marchewki
● por
● 10 dag żółtego sera
● 2 jajka
● 150 ml kwaśnej śmietany
● 150 ml mleka
● zioła prowansalskie
● czosnek granulowany
● posiekany koperek
● sól
● pieprz
● olej do smażenia
● mąka do panierowania
Wystaw ocenę:
4.48 (149 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRyba zapiekana z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rybę myjemy i osuszamy.
Oprószamy solą, pieprzem,
czosnkiem i ziołami. Wstawiamy na kilka godzin do
lodówki. Następnie panierujemy
w mące i smażymy na
rozgrzanym oleju. -
2.
Marchewki obieramy, myjemy
i kroimy w talarki. Pora
oczyszczamy i myjemy. Kroimy
w talarki i z marchewką
podsmażamy na rozgrzanym
oleju. Podlewamy małą
ilością wody. Dusimy 10 minut.
Doprawiamy solą i pieprzem
do smaku. Następnie
przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Na warzywa
wykładamy rybę. -
3.
Ser ścieramy na tarce
o dużych oczkach. Mieszamy
ze śmietaną, mlekiem,
rozkłóconymi jajkami oraz
z koperkiem. Zalewamy rybę. Zapiekamy ok. 15 minut
w piekarniku rozgrzanym do
temperatury 180 °C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_02-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze