Ryba po Grecku
- 45 min
Doskonała przystawka na Święta Bożego Narodzenia i nie tylko :)
- 45 min
Składniki:
- Kilka filetów ryby Miruny
przyprawa do ryby
mąka
sól
pieprz
4 marchewki
Pietruszka
Seler
ziele angielskie
liść laurowy
olej do smażenia
łyżka masła
Ryba po grecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety z ryby myjemy, kroimy na niewielkie kawałki, przyprawiamy. Każdy kawałek obtaczamy w mące i smażymy na oleju.
Warzywa myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Wszystkie składniki wkładamy do garnka, Podlewamy niewielką ilością wody i dodajemy łyżkę masła, ziele angielskie i liść laurowy. Smażymy do miękkości warzyw. Przyprawiamy do smaku. Odstawiamy i studzimy.
Kawałki ryby układamy na talerzu. Przykrywamy rybę warstwą warzyw.
Porady
Rybę możemy podawać także na ciepło.
Komentarze