Rafaello z tartą czekoladą.
Pyszne ciasto z budyniową masą i startą czekoladą, sprawia że rozpływa się w ustach. Przepis znalazłem w segregatorze z wycinanych przepisów.
Składniki:
- 0,5 l mleka,
2 czubate łyżki maki ziemniaczanej
2 płaskie łyżki maki pszennej
3 cukier waniliowy
0,5 szklanki cukru
2 paczki krakersów (np. po 170 g
200 g kostka masła
300 g wiórek kokosowych
1 łyżka ekstraktu z wanilii
1 czekolada
Rafaello z tartą czekoladą. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obydwie mąki mieszamy ze szklanką mleka. Resztę mleka gotujemy, dodając oby dwa cukry. Do gotującego się mleka dodajemy mleko z mąką i gotujemy budyń; studzimy.
- 2. Następnie rozcieramy dobrze masło i nadal ucierając dodajemy po łyżce budyniu oraz ekstrakt z wanilii, dokładnie miksujemy, na końcu dodajemy 250 g wiórek, i mieszamy.
- 3. Wykładamy blachę (20x30) folią aluminiową, układamy warstwę krakersów, na to masę, znów krakersy, masę, krakersy i resztę masy. Posypujemy resztą wiórek. Czekoladę ścieramy na tartce I posypujemy wierzch ciasta. Odstawiamy do lodówki.
Komentarze