PULPETY Z INDYKA Z PAPRYKA I KORNISZONEM W SOSIE POMIDOROWYM
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 80 dag mięsa mielonego z indyka
1 jajko
1 cebula
2 ząbki czosnku
2/3 szklanki bułki tartej
2 łyżki siekanej natki pietruszki
2 łyżki oleju
sól, pieprz papryka słodka
1/2 szklanki wody lub mleka
1/4 czerwonej papryki
2-3 korniszony
Sos:
2,5 szklanki bulionu
2 lyzeczki przecieru pomidorowego
1 lyzka maki
1/2 szklanki smietanki
Pulpety z indyka z papryka i korniszonem w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebule pokroić w drobną kostkę, zeszklić na oleju.Dodać posiekany czosnek, razem chwilę jeszcze poddusić. Do miski przełożyć mięso, dodać cebulę, jajko, wodę/mleko, bułke tartą przyprawy, sól i pieprz do smaku. Korniszony i papryke pokroic w drobna kostke I dodac do masy miesnej. Wszystko razem dokładnie wyrobić na jednolitą masę.
Formować małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego, obsmazyc na rozgrzanym tluszczu. - 2. Bulion zagatowac z przecierem, dodac make roztrzepana ze smietana, zagotowac. Dodac obsmazone pulpeciki, chwile pogotowac. Jesli potrzeba sos doprawic sola i pieprzem. Podawac z kasza, ryzem lub makaronem oraz surowka sezonowa.
Komentarze