Pulpety w sosie koperkowym
- 35 min
Soczyste pulpeciki doskonale smakują zarówno z ziemniakami jak i z ryżem,kaszą na sypko.Są pyszne.Można je również zjeść z kromką pieczywa.
- 35 min
Składniki:
- 0,5 kg mięsa mielonego
2 jajka
1,5 łyżki bułki tartej
0,5 pęczka koperku
1 łyżka octu
4 ziarnka ziela angielskiego
liść laurowy
marchew
pietruszka
1/4 selera
1/4 litra słodkiej śmietany
mąka
sól pieprz
Pulpety w sosie koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso doprawić,dodać dwa białka i bułkę tartą. Wyrobić.Uformować pulpety i obtoczyć je w mące. Do garnka wlać 0,5 l wody, dodać startą włoszczyznę ( może być mrożona) ,ziele angielskie i liść laurowy.Gotować przez 5 minut.Dolać ocet,do wywaru wrzucić pulpeciki i gotować przez 7 min. Wyjąć pulpety a wywar zaciągnąć mąką oraz śmietaną z 2 żółtkami.Wrzucić pulpety i dodać koperek.
Komentarze